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• 針對瑞幸咖啡的壟斷指責（瑞幸咖啡對星巴克的指責主要在於兩點：第一，星巴克與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款。很多物業反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然還有閒置鋪位，但也無法租賃給瑞幸咖啡。第二，星巴克對瑞幸咖啡的供應商夥伴頻繁施壓要求站隊。）星巴克向回應稱：

  　  

    　

        中國咖啡市場體量巨大，競爭充分，發展迅速。

  　　深耕中國近20年，星巴克有幸參與和見證了中國咖啡市場的培育和壯大，與衆多業界夥伴共同發展建立了長期合作，與45000名員工夥伴並肩努力建立了彼此信任。我們始終共同致力於爲中國消費者帶來“每人每杯每個社區”的優質星巴克體驗。

  　　我們無意參與其他品牌的市場炒作。我們歡迎有序競爭， 彼此促進，不斷創新，持續提升品質和服務，爲中國消費者創造真正的價值。

   

            真心希望，星巴克是真的 “ 持續提升品質和服務，爲中國消費者創造真正的價值。”

   

             其實，有些顧客其實已經感受到，夥伴的笑容是越來越少了.... 我們咖啡工房前天發的一篇，星巴克員工吐嘈大會！拋開工資談”忠誠度“是不是不太現實？！ 由於留言板被刷爆，只能精選100條，好多夥伴的留言未能分享：

   

  1

   

   

   

  　愛之深，責之切

   

  @少成

   

  我開始希望星巴克能重新開始，我們是做咖啡的，做文化的，企業是銷售撐起來的不假，但是產品品質過硬，服務尚佳，少些套路，多些真誠，不要把國人當成人傻錢多，不要讓自己的咖啡在精品咖啡的時代連國內小作坊都不如，不要把夥伴當傻瓜當機器，不要擺弄花裏胡哨的糉子，月餅，將心注入，在極致時代把咖啡和對客服務做到極致，何愁生意不來，何愁市場不在。 

   

  在星巴克，我認識到很多可愛的人，有趣的人，他們熱愛咖啡，他們喜歡，願意和客人交流，咖啡技藝精湛。用心爲客人衝煮咖啡是多麼感人的事，你的每一分用心，客人是能感受到，喝出來的。我愛這個企業和它的文化，就像愛一個人，她生病了，我希望她治癒如初，而不是詛咒她死亡。

   

  @ Simp**

  　　

  　　看了評論不知道說什麼，可能這就是發這篇文章作者的本意吧！每個公司都有利弊，看你自己怎麼消化！說星巴克各種目標，難道別的公司沒有嗎？只能怪自己抗壓能力不行，說賣月餅賣卡賣星冰糉，當你沒達成的時候星巴克拿你怎麼樣了呢？當通過自己的努力完成目標的時候，或者通過大家一起努力完成目標的時候是不是很開心？這個就是集體榮譽感！換位思考，如果你是老闆，可能要求的更多！所以不要去抱怨工作，抱怨生活，積極面對，你會發現其實星巴克也很不錯！

  　　

  @ Eva瘦**

  　　

  　　其實，每份工作沒有絕對的好與不好，決定好與不好是你看待這份工作的角度，你對待它的態度，以及你給你工作的定位和你自己匹配的價值。星巴克其實是一個不錯的成長的平臺，你發現它的價值，發現學習的點，你的收穫可不僅僅是做bar熱糕點這麼簡單的事兒。金錢是最現實的東西，但不能衡量所有的價值。

   

  @  Te*

  　　

  　　評論太多了，看了一半講一嘴。我是這個月離職的幹了3.5年的中西區夥伴。現在跳到一家到手5000+的快時尚公司，幹了2天就想離職了，分外懷念星爸爸的日子。現在這裏也鼓勵義務加班，甚至比星巴克下班還晚，不想加班會被訴是沒有責任心的表現。

  　　

  　　1、大家吐槽月100w和40w的門店工資拿一樣的。但有沒有想過你們的sales 人效跟hide count是掛鉤的，更多的人分擔同樣的工作內容。人少的店還是要做每個人要完成的工作事項，我去人少的店幫過鋪，上全班。一天就兩個夥伴，IC要收ba，收lobby，再加報表，還要應付每天四個維度的事項。

  　　

  　　2、吐槽工資低的時候有沒有想過它給的福利，每4小時送的10min帶薪休，真的讓你一天在門店工作的時間比任何零售餐飲待得時間要短，你有更多的可能安排你生活上的代辦事項好嗎。

  　　

  　　3、再最後說說銷售，沒錯你每天確實爲卡爲糕點爲糉子月餅操心，但這都是不算個銷的。你今天賣少了也並不會影響你的收入，頂多挨幾句不痛不癢的罵，讓你分析分析怎樣可以做到更好，制定相應的行動計劃。說回來，銷售本來就是你工作職責的一部分好嘛。以上寫給一直在吐槽，卻還沒有離職的夥伴們看，理性的思考一下。

   

   

   

  @Aman**

  　　

  　　有過最好的夥伴，最好的領導，最好的團隊，不接受反駁常常在抱怨各種的人，往往影響的是身邊的人，自己還依然好好呆在星巴克的人，不好你可以走啊？爲什麼不走？糉子賣不掉不讓你下班了？身在其位謀其職，成年人了清醒點每個公司變動期總會有各種問題，接受不了就離職啊，所以活該我離職但我愛過所以只會記得它的好，是它讓我知道還有一種感情叫夥伴情，祝我的夥伴一直都好

  
   

   

   

  2

   

   

   

  被逼走的！

   

   

  　

  @崔*

   

  1.試問，哪一位店經理沒有爲月餅爲糉子自掏腰包屯券，只是爲了每一天的戰報稍顯體面。

   2.試問，哪一位值班經理沒有爲了班次業績早上喫糕點 中午喫糕點 晚上打包個糕點？ 

  3.試問，哪一位夥伴沒有第一問第二問第三問 推顧客 行銷，大杯超大杯，糕點搭配？ 既然是公司，謀取利益是合情合理。但牟利第一，卻對外打着"第三空間"""夥伴情""顧客關懷"的名號玩人情，這就不合情合理了。

   

   

  @ 我的老***

   

   

         我是被各種KPI而且越來越不人性化了，爲了CE現在可以讓夥伴毫無尊嚴沒有一絲人格，不得不走了。錢都是小事大家以前星巴克上班就圖一個環境，現在啥都沒有了還不走嗎？永遠的三座大山糉子、月餅、QA每月噩夢各種KPI，food的UPT，AT。對了現在還有food master！搞笑以後是不是還有lobby master？星巴克這點工資，養自己都養不起，還要靠家裏救濟，說實話每年那麼高的利潤連湯都不給下面運營的夥伴喝也是體現了外企吸血鬼的最高境界！

   

   

  @  草莓

   

  　　我是一個在一線城市的學生兼職！在工資方面我已經吐槽的不能再吐槽了！每天上班上的累死了，天天被老闆們追着要數據，一到月餅和糉子就會很心累，你不想去推薦給別人可是你完成不了目標就要給罵！真的很無語！

   

       工資方面纔是最大的問題，別的兼職行業都是20以上的工資，就算沒有20都是18.5，而我從12.1開始做起，半年漲一次還要看店經理喜不喜歡你，我遇到過一個不喜歡我的，只給了我0.7！重點是問他漲多少他還不敢告訴我，叫我自己去算，被我算出來以後我真的是非常生氣！這太不公平了！同期的人1.5的漲薪？？？！重點還是要扣稅，我每天辛辛苦苦賺的錢，一個月打了我兩天的工資，就像我白去上班了一樣！我還要自己貼打車的費用！每次早晚班都只能打車！不能報銷也就20補貼，家裏遠的根本沒用！我真的是出於人道主義不忍心離開，因爲離開了夥伴會更忙更累！我希望瑞幸的出現可以給星巴克的高層來點危機感！只有生存下來了纔會有好的服務！別以爲企業文化有多牛逼，在錢的面前一毛不值！

   

   

  @偏執狂**

  　　

  　　進入星巴克快四年時間，最後的兩年都是硬撐，每天都在靠和老夥伴回憶過去以及用上廁所的時間抽根菸來麻痹自己，升到店副理以後更是天天恐慌， 擔心客訴，擔心qa，擔心訓練，擔心各種各樣的查覈， 最怕老闆查監控， 360度監控無死角的吧檯不是爲了保護夥伴的 ，是爲了監視夥伴的一舉一動 ，所有事情都被各種條條框框束縛， 從前和顧客聊天是真心的溝通 後來就變成了一種形式， 因爲出飲料的流程要求你必須和顧客交流啊 微笑變成了一種固定得表情 因爲害怕被投訴的時候查監控老闆發現你板着臉 想想都覺得可笑。

   

       每天要寫這種報告， 上班就是爲了"賣" 賣行銷飲料 賣杯子 賣月餅 賣糉子 試問哪個夥伴的朋友圈不是做星巴克微商的 ，每個月三千多的工資真的什麼都做不了， 唯一好的可能就是生病可以報銷了吧， 說到生病， 我一個健健康康進入星巴克的大好青年離職的時候 ，頸椎嚴重失去生理曲度 ，醫生拿着我的報告說 ，這分明是個四五十歲人的頸椎， 每天早上起來手臂都是麻的， 胃病腰疼脖子疼內分泌失調例假紊亂這些都是星巴克夥伴常掛在嘴邊的毛病 ，每年期待的年終獎都讓人想哭， 我認識的絕大部分星巴克夥伴離職時都會說 ，這個公司讓人太心寒了， 或許不談工資 ，談點任何其他原因都會讓夥伴離開， 領導眼裏只有業績而已， 這個女神logo裏包含的所有的企業文化在江浙滬星巴克都是很虛僞的， 離職的時候我的店經理給我剪員工卡， 我的心裏簡直如釋重負， 四年的青春…

  　　

  　　@Z.**

  　　

  　　還要碰到傻逼大區經理。。每天嗶嗶嗶。不賣糉子要死，Qa不好要死，業績不達標要死，最後一名要死。人多不行，超工時不行。一天查八百遍監控。。簡直碰到了宇宙無敵超級醉人的領導。狗屁人文關懷夥伴都被逼走了。。

  　　

  　　@Lawr**

  　　

  　　咖啡師不在咖啡上做文章，卻一味的推糉子，月餅，會員卡，還要定製目標，完全就是背離了咖啡師的本意。

  　　

  　　@甜***

  　　

  　　我在星巴克工作了四年半，唯一可以支撐下來的原因，大概是一羣可愛的同事。然後領導說這是小團體，把我們打散了。錢是什麼東西？工資連個數字都不能算。每個月拿到手，還錢，結束！喫喝都維持不了。居然還能有勾心鬥角上位的，我也真TM服氣！升個職，工作量是你當夥伴的2倍，且夥伴的工作你還是正常做。拼盡一切社會人際關係賣糉子月餅，關鍵也沒有提成，真是厚着老臉不知道爲什麼。人家賣保險的也就算了，畢竟有錢啊！不給錢還要你不要臉。

   

  　　@Zh*

  　　

  　　從以前打烊賣不掉的糕點隨便夥伴喫，到後來要看監控捏碎；從以前飲料杯子都是進口，到後來冰杯刻度都不準，有的杯蓋還上會裂；從以前做飲料一點不標準重做，到後來的一杯拿鐵的奶泡都趕上卡布照出；從以前夥伴互相幫助進步，到後來各種心機婊；從以前的能力出色就能晉升，到後來的要馬屁上位。。。從統一準備撤出江浙滬開始，快速展店後急挖了一大批kfc的店經理店副理，老店經理不僅專業還都是與夥伴同甘共苦，拖地打烊排到班就上的，新店經理還不如老值班專業卻上上白領班，發號下施令。。。年終獎一年比一年少到取消。。。一遍遍的失望，再多的熱愛也經不起這些摧殘。表面光鮮亮麗，實際只有底層門店的夥伴體會到，她在下坡。。。

  　　

  　　@幸

  　　

  　　一定要開心的留言，終於在哺乳期沒結束的時候離職了，因爲區經理不喜歡我，店經理不喜歡我，當然我也不喜歡他們。懷孕八個月一直每週一個晚班11點半下班的上，生完孩子回來也一樣。完了還知道店長跟夥伴們說他喫虧了，我怎樣怎樣的。。。離職前想夥伴投訴發現星巴克不知幾時已經沒有這個部門了。成都過年還不準夥伴請假，真的是老闆看你不順眼，自求多福。不是努力工作的都是好夥伴，但和店長和區經理一個胃口的一定是好夥伴。自己宣揚的夥伴關懷已經消失了，剩下的不缺錢的夥伴還在等一個契機而已。還是愛第一家門店，錦裏，當時纔是錢不錢的開心可以彌補。

   

   

  　　@我是豬pèi***

  　　

  　　作爲一名離職夥伴，真的很高興！ 雖然入職只有一年，但是經歷的事情卻有猶如很多年.從開始入職XX古都第一家星巴克，再到閉店裝修，再到從一位夥伴的離職發展到幾乎全店夥伴的離職，似乎大家也都看清楚了很多事情，就好比有些人說的，入職星巴克就好比投胎，也許我們投錯了胎 …… 操着賣白粉的心，掙着賣白菜的錢...從做QA到深夜23點沒有工時，再到賣杯子、賣月餅、賣糉子、追數據（什麼food upt ....都去死吧）真的有理解過夥伴的辛苦麼，現在的星巴克，就是一味的追數據，看業績，逼夥伴賣卡賣糕點，什麼手衝氣質冰淇淋，夥伴的付出根本和收入不成正比，現在據我所知，整個西區幾乎每個星巴克門店都在招人，爲什麼離職率那麼高，星巴克心裏沒點b??麼！再加上沒有碰見好的店經理，遇到了xx值班經理，上班簡直就是噩夢，哪還有理由在那裏待下去..... 最讓我們噁心的是，還得知在店經理會議上，我們的店經理說店裏夥伴大批量離職是一個災難，還說是某某人造成的，就不明白是什麼原因你自己心裏沒點譜麼，身爲10年店經理，你看不到自身原因，所有的錯都在夥伴，也怪不得你做了10年都只是店經理，也有2-3年就當上店經理的，真的是沒有對比就沒有傷害..說多了也都是淚。

   

   

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          句句是肺腑之言，感謝每一位留言的夥伴，小編覺得嘛，每個咖啡師都不容易，本來想好好做杯咖啡給客人，變得到現在每天就是賣糉子，賣星享卡，賣行銷飲料，如果強行銷售，確實會多多少少都會給顧客帶來一些不好的體驗.......

       

        就算換了瑞幸，估計也一樣，在百度貼吧【瑞幸咖啡吧】發現有一張帖子，離職員工爆料：對員工的承諾不能兌現 （來源百度貼吧）

   

   

  

   

  

  
   

         據爆料， 瑞幸的招聘是給外包公司做的，即是說，人事不是瑞幸公司的，招聘人事說的一套，實際進到公司又是另外一回事，有很多人發貼子討論這件事情了，其實工資也並沒有那麼高，先做三個月你就知道了.....

   

   

  

   

   

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        關於咖啡師薪資和工作量不成比例，宮鬥一樣的環境，無論是星爸爸也好，瑞幸也好，costa，金拱門，都一樣的，同一個世界，同一個夢想——加薪！