專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
幾天前，素有“設計界奧斯卡大獎”的德國紅點設計獎（Red Dot Design Award）在新加坡頒獎。一支來自華東理工大學的團隊獲得了“紅點設計概念大獎”（Red Dot Design Concept Award）。這支95後的團隊裏有一個剛滿21歲的浙江海寧女孩，她叫許可葭，今天我們就來說說她的故事。
下排左邊第二個，拿着小熊的就是許可葭。這是許可葭代表華東理工大學在英國伯明翰大學訪問期間的照片。
許可葭團隊的獲獎作品之一 "DroneRay"
據許可葭介紹，《咖啡百分百》的靈感來源於咖啡渣。
當她發現自己的嬸嬸經常會把滴濾過的咖啡渣曬乾，然後裝在無紡布袋裏，再放在鞋櫃、衣櫃或者冰箱裏袪味除溼時，一個對咖啡渣循環再利用的靈感閃現在了她的腦中。
“既然咖啡渣具有空氣淨化，吸收異味的優點，那在過濾咖啡後就將咖啡渣扔掉實在有些浪費了。如果可以做一個咖啡機，不僅可以沖泡咖啡，還可以將咖啡渣利用起來，那不就是百分百利用了咖啡豆嗎？這也是這個作品名字的由來，咖啡加咖啡渣，組成了一顆完整的咖啡豆——《Coffee 100%》。”許可葭在接受採訪時說。
那麼這樣一個源自於生活的創意到底是什麼樣的呢？
相較之普通的咖啡機，《咖啡百分百》多了兩個功能，一是烘乾咖啡渣的功能，一個則是熱封印功能。然而，就是這兩個額外的功能，卻能將用過的咖啡渣迅速烘乾，並且打包在咖啡濾紙中，形成一個天然的空氣清新劑。
一點關於咖啡渣的小知識：咖啡渣當作空氣清新劑的原理和碳一樣，都是利用自身的吸附能力起到淨化空氣的作用。如果將咖啡渣合理利用，可以作爲去除異味、做植物化肥、保養皮膚等功效。
雖然這些知識並不陌生，但並不是每一個人都可以像許可葭這樣，將靈感付諸到圖紙上，並希望有朝一日可以變成產品，投入市場
關注公衆號，發送 110527 免費閱讀全文
2017-10-24 14:59:30 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
