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最近，咖啡市場出現很奇怪的現象，一些互聯網企業、生活品牌加入到市場中來，比如阿里開了程序員主題咖啡館，網易推出易間咖啡廳，無印良品推出了Cafe MUJI。爲何這些企業要扎堆開咖啡館呢？是咖啡市場容量的吸引，還是有別的用意呢？
馬雲爸爸的程序員咖啡廳：做的是人羣的生意
咖啡生意在中國難做，一方面是因爲競爭激烈，另外一方面是因爲單純售賣咖啡的生意相較於餐廳生意，並不是一個從平效上構成好商業模式的生意。
但是即使租金高啓、人力成本上升，還是有很多小資們前赴後繼地進入到咖啡廳領域創業。
一方面咖啡廳相較於傳統的餐飲生意，在成本投入上並不大，與餐廳動輒上百萬的投入相比，一家 10 平米的小咖啡廳就足以給少女們還原一個公主夢。所以對於很多文藝青年而言，開咖啡廳是一種生活方式而不是賺錢的手段。
另外互聯網圈很多人投資咖啡廳的生意邏輯是尋找主場的感覺，對於很多幹投資人羣生意的人而言，咖啡廳這樣的社交空間是可以大量獲得高端流量資源的入口，3W 咖啡走的就是後面的這條路徑。
3W 聚集的都是創業人羣
所以很多投資人因爲反正需要在別人家咖啡廳見人，在投入不高的情況下，自己開一家或者衆籌一家咖啡廳也就不是那麼奇怪了。
通過上面的分析，我們會發現，咖啡廳本身也許不是一個好生意，但是作爲一種媒介和空間，尤其是具有一種社交儀式感的空間，咖啡廳還是一個非常好的集聚人流量的入口。
我想，馬雲爸爸開的程序員咖啡廳大概就是這個目的吧。我們先來看看，馬雲爸爸的程序員咖啡廳到底是怎樣的。
10 個顧客有 9 個是程序員
對於馬雲爸爸而言，開一家咖啡廳資金從來不是難題，難的是之前沒有做過咖啡行業，隔行如隔山。所以馬雲第一步的合作方式是與大的咖啡品牌合作，而他們選擇合作的對象是 Costa 這樣的經典咖啡品牌。
這家店的選址上也非常有意思，第一家店在杭州雲棲小鎮阿里雲辦公區。這個區域由於是阿里雲的辦公區，所以天然就具有大量程序員。
這家咖啡廳既然是程序員主題咖啡廳，那麼必然會有很多跟工程師程序員相關的元素在裏面：
1. 在裝修的主題選擇上，空間裏佈滿了眼花繚亂的鍵盤和燈泡，還有專門供給程序員使用的腦暴黑板。
程序員的世界是其他人很難輕易就懂的
2. 專業爲程序員定製的咖啡。實際上程序員的工作是枯燥而辛苦的，而且程序員們通常需要通宵熬夜工作，所以程序員們對咖啡的要求是不一樣的。
這家咖啡廳爲程序員們推出了特別定製的 Apsara 咖啡，這個咖啡在苦度上會更苦一些。值得一提的是 Apsara （飛天）其實是阿里雲自主研發的全球超大規模通用計算機系統。看看這裏，每賣一杯咖啡就是一次廣告啊。
咖啡廳的牆上是 Apsara （飛天）的大事記
3. 在店裏植入程序員相關的遊戲化內容。比如設立程序員挑戰板，程序員可以在上面出題，其他程序員進行代碼接龍，成功解題的客人可以帶走一個定製的咖啡杯。
而這一部分其實就是龍貓君一直提到的未來實體空間裏會有越來越多的內容元素在裏面。尤其是在很多環節裏設置給用戶更多互動和參與感，讓用戶在互動中能夠加深對品牌的理解。
而阿里雲相關人士還表示，他們接下來會陸續的在其他全國城市進行主題店的複製。
龍貓君認爲阿里雲開咖啡廳的目的是通過咖啡這種媒介去吸引垂直的程序員人員，而阿里雲品牌的主要使用用戶還是這些程序員們，所以通過咖啡廳與用戶產生情感的互動，恐怕是阿里雲開咖啡的真實意圖。
對於一個品牌而言，如果不在線下的實體空間裏，給消費者一個明確的感知力和可觸達性，消費者對品牌的感受並不會那麼直觀。所以將品牌的展示從線上轉移到線下，並不是只是一個流量轉化這麼簡單，更多的時候還是希望給品牌一個可觸摸的視角。
或許，這纔是阿里雲真正的意圖。如果只是單純爲了咖啡的生意，阿里雲不會這麼大動干戈自己去開起咖啡廳。我們可以理解爲在線下投了一個固定的可互動的品牌媒介廣告就好了，何況這個內容還是可以不斷變化的，反正投硬廣花的錢也不少。
丁磊的易間咖啡廳：下一個嚴選的野望
對於另一位互聯網大佬丁磊而言，開一家咖啡廳則不是簡單的一個廣告這麼簡單了，畢竟丁磊這些年的每一個產品做的都很用心，如果要做，當然也是一定蘊藏着味央豬、嚴選這樣的大夢想。
這家名叫易間的咖啡廳第一家店開在廣州核心商圈珠江新城。廣州也是網易這家公司夢開始的地方，作爲網易首家線下實體咖啡廳，易間咖啡廳是一個聚合了飲食、社交、學習、娛樂等屬性的咖啡廳。
這看上去顯然不只是一間咖啡廳
作爲一家咖啡廳，當然最核心的產品還是咖啡，據公開資料顯示易間咖啡廳提供的咖啡產品是以精品咖啡爲主打，同時也提供意式咖啡和創意咖啡在內的多品類的產品，間同時還提供果茶、簡餐、甜品等。
咖啡的品質上據說也是上乘，其主打的咖啡是由來自臺灣的世界級咖啡大師林東源親自監製的，所以也算是非常用心了。
在整個空間的設計上易間咖啡也算是別有用心了，沿襲了網易的一貫簡約與小清晰風格，空間設計上非常的開闊，易間的 Logo 也貫穿在整個所有物件之中。
總之在用戶的口碑中，已經迅速的晉升爲廣州的新網紅咖啡廳，據說在不知不覺中已經開始成爲易粉的根據地。
從目前來看，易間咖啡廳並沒有突出的創新不同之處，但是鑑於網易的娛樂基因，我們會有理由相信，會把網易的豐富的內容都貫穿到這個咖啡廳體系之中，比如網易當紅遊戲陰陽師的 IP 未來是否會融入到線下咖啡廳元素中，其實是一件值得期待的事情。
在我看來，網易開咖啡廳這件事一點也不奇怪，甚至可以說是水到渠成的事情。無論是火爆的網易嚴選，還是最近剛剛融資的網易味央豬，還是當初的網易雲音樂、網易公開課、網易新聞客戶端這一系列的產品都帶着一種淡淡的理想主義色彩的產品，其特性、人羣都是圍繞着追求高品質人羣的生活消費而進行佈局的。
網易雖然從來沒有強行去打通這幾個產品之間的連接，甚至有時候一度刻意追求各自產品的獨立發展，但是並不妨礙，這種產品氣質之下，用戶羣之間的天然標籤是一致的，就是對高品質生活的追求。
而過去這些用戶的交互都是在線上完成的，甚至音樂、客戶端這樣的內容產品都突然具有了一些淡淡的社交屬性，所以網易生產能容和讓用戶互動社交起來的能力是一流的。
恰好咖啡廳就是一個這樣自帶媒體和社交屬性的產品，我們沒有任何理由會懷疑網易會把這種屬性引導向線下的業態。
這個時候開家咖啡廳就是一個理想的選擇，未來這羣自稱爲易粉的用戶可以很容易從線上走向線下，通過社交元素的交互產生連接，而有了這樣一個載體，集合音樂、遊戲、電商元素的主題空間會天然成立。
在這個思路之下，我絲毫不懷疑未來知乎、豆瓣這樣的氣質型產品，用戶標籤趨同的社區，也會有可能進入到咖啡廳這樣一個線下業態。
用戶也需要一個更實在的載體去承載用戶交互的需求，至於知乎會不會去開一家自己咖啡廳，我想我得去跟周源聊聊，我只是在這裏假設而已。
