韓國青年創業也愛咖啡館,可惜八成撐不過5年……

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-11-27 12:11:32

文青有四俗:

從小有個音樂夢,

辭職開間咖啡館。

改變世界靠創業,

放下一切去旅行。

 

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

顯然,同一個世界,同一個夢想,韓國的文藝青年不比我們少。

 

韓國青年創業也愛咖啡館

據韓媒報道,韓國據國稅廳27日公佈的《從國稅統計看青年創業活動》報告顯示,年輕創業者(15-34週歲)2011年共開設咖啡店1525家,這一數字在2016年達到4587家,增加200.8%。

 

國稅廳對熱門創業行業(年輕創業者開店數量超過1000家的)的統計結果顯示,咖啡店行業的增長率最快。年輕創業者2011年開設咖啡店的數量在各熱門創業行業中僅排名第10,但在2016年越至第4。裝修和時尚設計(125%)、皮膚美容(85%)、日本料理(42.7%)等店鋪數量的增長率都相對較高。

 

國稅廳方面表示,近年來咖啡消費市場的增長、餐飲產業的發達、1人口家庭的增多、人們對外表重視程度的升高,都對年輕創業者的創業方向產生了影響。
 

值得注意的是,因網購物業發展迅速,實體服裝店創業數量減少了47.3%;手機等通信設備銷售店的創業數量減少了43.3%。近年來韓國人飲酒文化轉變也使小型酒吧數量不斷減少。

 

 

可能太年輕,所以不持久……
 

年輕創業者的創業項目堅持的時間都不是很久。統計數據顯示,“經營持續率”(同一行業中,經營5年以上不倒閉的店鋪整體佔比)最高的是製造業,爲40.7%,仍未過半。創業難度較低的餐飲住宿業經營持續率僅爲15.5%,批發零售業爲17%,服務業則爲30.6%。國稅廳方面表示,經營持續率最高的行業是製造、技術相關的行業,酒吧、遊戲廳、飯店等行業的生存時間相對較短。因不具備相關的專業知識,在缺乏準備的前提下貿然創業隨即又放棄的年輕創業者也不在少數。
 

2016年青年創業項目總數爲22.6萬個,佔整體創業項目數量的22.9%。所有的青年人口(1340萬人)中,有1.7%的年輕人選擇創業。亞洲大學經營系教授金賢靜(音)表示,自主創業在一定程度上可緩解青年就業壓力,但從實際的統計數據來看,雖然創業的門檻很低,但想要成功並非易事。

 

 

臺灣上班族超九成想創業

無獨有偶,臺灣人力銀行業者近日公佈“上班族創業計劃調查”,九成四的上班族表示“曾經有過創業的夢想”,創六年以來的新高。

yes123求職網調查發現,創業夢有二成二在求學時就萌發,另外有19.8%則指出,在“工作三年到四年”;以及19%表示是在“工作十年(含)以上”。臺灣人有“三個創業高峯期”趨勢,其中創業念頭的萌芽,集中在學生時代、職場中生代和職場資深老鳥。

 

 

最俗的夢想離不開咖啡館

至於“最熱門”的創業行業,調查發現仍然屬於“技術門檻”較低的類別,前五名分別爲:“咖啡、茶飲”(39.6%)、“麪包、甜點”(38.2%)、“其他餐飲(不含咖啡、茶飲)”(36.4%),以及“服裝配件”(25.2%)、“藝術設計與文化創意”(20.3%)。

 

六到十名部分,又分別是:“旅遊住宿”(19.2%)、“資訊3C”(18.2%)、“教育學習”(14.2%),以及“生技醫療”(13.3%)、“美容美髮”(10.3%)。

 

這些和民生相關的行業,雖然容易吸引顧客上門消費,但市場競爭者多,容易陷入“低利化”經營環境,恐將導致泡沫化結局。

 

 

只有三成人付諸行動,但大部分無法“回本”

只是想歸想,真正落實創業計劃的人,其實並不算太多。調查顯示,其中67.2%屬於“有過夢想,但沒有付諸行動”;代表只有32.8%是有“付諸行動”的。此外,即使目前仍在營業的創業者,累計從開始創業迄今,僅有三成六透露,已經“回本”;這也意味着,還有六成四處於“沒有回本”的狀態。

 

相關專家不得不建議,設立創業的“止損點”很重要。創業失敗、認賠退場一方面得到失敗的經驗,另一方面保留部分資金,未來仍有機會重返創業市場。

2017-09-28 15:48:03 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄