作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-22 22:25:56
突然很想喫瑪芬，在家剛好都有材料～～～～
●雞蛋放至回覆室溫 ●奶油用微波爐加熱30秒，讓奶油融化 放置降溫 ●咖啡醬的材料混合均勻 ●在模型中放置紙模 ●190度預熱烤箱
盆裏放入已過篩的低筋麪粉跟泡打粉和二砂糖，用攪拌器攪拌粉類與二砂糖混合
接下來加入打散的蛋液
在中心稍攪拌一下
接下來加入原味優格
兩者中心先攪拌再往外圍刮粉攪拌，不用攪的太均勻
還有粉類沒關係，這時加入融化奶油攪拌
攪拌到還有剩餘一點點粉類的時候，加入咖啡醬
攪拌至平順光滑爲止
用湯匙分別舀入模型內約8分滿，各別擺上Oreo餅乾 （我做的是12連模的材料）
以190度烤箱烤18-20分即可(*^ω^*)
蓬起來的樣子好可愛！！！
2017-09-27 20:37:21 責任編輯：未知
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