咖啡居然還有假？！意大利人賣假咖啡？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-25 21:41:01


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　來源：人在意大利
 
　　意大利打假並不都是針對華人。近日警方就抓到了一個賣假咖啡的公司。由於量大，該公司老闆可能還要被刑事處罰。
 
　　近日都靈稅警發佈消息稱，警方在當地Vallette地區發現了超過10萬件仿造咖啡，總價值超過50萬歐元。據警方表示，這批仿造咖啡均來自越南和烏干達，但已經全部被替換成危地馬拉阿拉比卡咖啡標籤並準備出售。據悉，危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共和國。
 
　　該國家山林面積佔全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作爲單品飲用或用於調配綜合咖啡。而危地馬拉咖啡豆大都耕種在高海拔的火山區，土壤屬最高級的Arabica（阿拉比卡）品種。
 
　　由於成熟期較長，造成豆子顆粒屬中等而密實型，在市場上銷售價格不菲。而這批被查處的假冒咖啡可能是沒有咖啡成份的“假咖啡”，要泡一杯摩卡口味的咖啡可以不用放咖啡、牛奶、巧克力，只需要加幾滴食品材料行買來的咖啡精加上乳化劑，就能泡出一杯根本分不出真假的化學咖啡。
 
　　而找民衆盲飲時，有些民衆根本無法辨別真假咖啡，喝多了可能造成過敏，增加肝腎負擔。此外，警方公佈了這家公司的信息，其負責人是一名年約60歲的意大利人，有可能將被判以3年有期徒刑監禁。

2017-09-26 13:11:57 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄