等了35年遲未攻進咖啡故鄉　星巴克明年還能進意大利開店嗎？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡館經營 > 星巴克 > 2024-11-24 01:02:49


　　▲星巴克前董事長長舒茲（Howard Schultz）。
 
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　　分佈在75個市場、2萬4千多家店的星巴克咖啡，卻只讀在“咖啡故鄉”意大利缺席，讓不少咖啡控遊走於意大利時，總覺得“少了什麼”，然而隨著星巴克宣佈2018年進軍意大利，終將實現星巴克董事長35年來的夢想。
 
　　30多年來，全球連鎖咖啡館龍頭星巴克積極展店，進軍全世界，唯獨咖啡故鄉意大利遲遲未見星巴克蹤影，一直是星巴克董事長舒茲（Howard Schultz）的心頭之憾。
 
　　但這項未意之業，即將在2018年達陣。舒茲今年2月宣佈：“我以前覺得我們尚未準備好進軍意大利。我認爲意大利是很特別的地方，我很尊敬意大利的咖啡傳統和意大利文化，我覺得我們必須贏得那種尊重、機會，經過以往歲月，我們現在做好進入的準備。”
 
　　經過35年的漫長準備，星巴克將於明年進軍意大利，不僅完成舒茲的個人夢想，也更加完整了星巴克的全球佈局。
 
　　▼意大利是咖啡故鄉，意大利人一天習慣喝個2、3次。
　　啓發舒茲對星巴克的發展願景，正是1983年他首次到意大利米蘭出差，喝到意大利香奶咖啡。
 
　　事實上，啓發舒茲對星巴克的發展願景，正是1983年他首次到意大利米蘭出差。
 
　　當時，他走入米蘭一家咖啡吧，喝下第一杯意大利香奶咖啡時，感受到放鬆的氛圍，並發現咖啡館真正吸引顧客一來再來的精髓，正是因爲它提供輕鬆的氣氛、交誼的空間和心情的轉換。“當時美國還沒有這種東西，我有預感，自己將會大有作爲。”後來舒茲把這種氛圍和精神帶回美國、並以此打造出現在的星巴克。
 
　　但近鄉情怯，真正促成進軍意大利市場的決定，卻是等到星巴克在75國擁有2萬4千多家門市之後，舒茲才覺得有信心，做好了準備。
 
　　在這之前，麥當勞30年前進軍意大利，曾遭逢意大利人萌生“力抗外敵”所發起的慢食運動，並鼓舞當地飲傳統。不過，最終仍未能阻擋麥當勞的金色拱門標誌，以及其他隨之而來的速食連鎖店，成爲意大利街景的一部分。
 
　　▼星巴克將在明年攻進意大利市場。
　　【星巴克交易】年賣千萬杯　星巴克最暢銷的商品是這個

2017-08-02 17:47:42 責任編輯：未知

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