作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-27 15:26:35
致冷萃咖啡
現在最紅的的咖啡已經從 冷萃咖啡 變成 氣致™冷萃 啦!!!
那麼,這個咖啡界的新屆網紅,究竟是何方神聖?
到底有什麼魅力,引得無數人趨之若鶩?
● 小編今天就和大家一起來漲漲知識。
初聽聞氣致™冷萃時,就被其名字所吸引。
它採用了一種特別的加工方式,將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,創造出細微綿密的泡沫層,如天鵝絨般順滑。不僅完美平衡了咖啡的酸度和醇度,同時又保留了咖啡自身豐富的口感與完整的香氣。
愛上氣致™冷萃咖啡,
從星巴克咖啡大師將咖啡注入玻璃杯那一刻就已經開始。
富含綿密氣泡的氣致冷萃咖啡沿着透明的杯壁,
如微型瀑布一般傾注而下,層層細緻的氣泡在咖啡透亮光影中漸次升起。
簡直堪稱爲一場視覺盛宴。
除了特殊萃取工藝外,
氣致™冷萃咖啡帶給大家的驚喜還在於其專屬咖啡豆。
當然這一切還要歸功於西雅圖的星巴克咖啡研發團隊,
他們經過數十次的嘗試,最後精心拼配並烘焙出這款:
70%來自 哥倫比亞拿裏諾 的巧克力口感;
30%來自非洲柑橘般風味和細膩的味覺感受。
喝過 Nitro 的最酷女神Glam告訴小編
“嘗一口在嘴裏,綿密的泡沫覆於脣邊,像天鵝絨般順滑感覺輕輕滑過,並且包裹着咖啡的醇香、甘甜,真是太驚喜了。”
(大家是否已經按耐不住激動的心情)
咖啡就是如此美妙,即使同一款咖啡豆,使用不同的煮制方式都會帶來全新的視覺、嗅覺和味覺的感官體驗,
據Glam介紹說,隨着時間的越長,氮氣越往上跑,分層也就越明顯。拿到手裏 3分鐘 是最佳風味,因爲3分鐘後綿密的泡沫就會消散。
所以建議大家一定要在店內飲用,並且在12秒內喝上第一口。
不僅如此,小編悄悄告訴大家Nitro雖然顏值高,熱量卻很低
只有 5 卡路里,讓您完全零負擔。
2017-07-20 11:51:14 責任編輯:未知
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