作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 拉花 > 2024-11-24 16:50:54
【中文名稱】: 花形卡布奇諾
【英文名稱】: Flower Cappuccino
【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、牛奶適量、砂糖一包
【製作步驟】: 1.將鮮奶打成奶泡，在距離咖啡杯約10釐米的高度，保持一定的流速將奶泡注入杯中至九成滿。此時表面呈咖啡色。
2.用湯匙盛起奶泡，從咖啡中間倒入，呈大小適當的白色圓形。
3.用竹籤從奶泡的中心點開始，用畫橢圓形的方式畫出7個適當大小的花瓣形狀即可。
【載具選擇】: 咖啡杯
【使用裝飾】: 花形
【調製方法】: 兌和法
【酒精含量】: 無
2017-05-09 11:00:28 責任編輯：中國咖啡網
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