列車咖啡屋的一天

作者:中國江西網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 02:54:59


 記者卞 曄

  中國江西網訊4月29日10時不到,記者來到華東交通大學的列車咖啡屋,體驗服務生一天的勞動。

  如今,不少大學校園裏都開了咖啡館,爲學生們休閒放鬆提供好去處,華東交大也不例外。但與別處不同,這是個由綠皮火車車廂改造成的咖啡館,前部還連着“退休”的火車頭,下面鋪有鋼軌,乍一看,就是一列綠皮火車,“列車咖啡屋”的名稱由此而來。2015年,作爲校友創業項目,列車咖啡屋正式開張。由於緊挨校園北區校門內側,這裏不僅成了華東交大師生們休閒的熱門去處,還引來不少路人蔘觀拍照。

  1991年出生的小王是這兒的咖啡師,不論是咖啡飲品還是果汁奶茶,他都製作得又高效又美觀。記者和店裏另外兩名店員主要負責將小王師傅製作的“佳餚”送至客人桌上。一天下來,客人多時,不僅把一節車廂給坐滿了,列車一側搭建的半露天平臺也坐着不少顧客。“謝謝!謝謝!”幾乎每次勞動都能得到顧客的禮貌回應,應該是當服務員最開心的事情之一了,記者有幸,今天也收穫了這種感受。小王說,這也是他喜歡在校園工作的一個原因。

  忙歸忙,小王幹起活來依舊精細。一次,當發現盛好飲料的杯子外壁上掛着水漬,他立刻用幹抹布將水漬擦拭乾淨。本校的大學生是這兒的主要顧客,車廂內,或是朋友相聚,或是一羣學生讀書討論,車廂內外的歡聲笑語總是不絕於耳,處處讓人感受到青春的美好。午後的陽光露出鋒芒,車廂內的溫度逐漸升高,店員小陳馬上打開了車廂一頭的立櫃式空調,讓車廂內的客人感到舒適。

  18時,咖啡屋的營業額已接近千元,但卻沒見過幾次現金支付,櫃檯上的微信和支付寶二維碼成了學生們結賬的主要渠道。“學生們都喜歡用手機支付,我們也希望學生掃碼,省得備那麼多零錢,方便嘛。”小陳笑着說。

  一次勞動體驗,讓80後的記者體會到父母勤於家務的不易。尊重包括服務員在內的勞動行業,並儘量和親友一同分擔勞動,記者相信,勞動帶來的快樂會滋養我們每個人。

2017-05-01 12:31:25 責任編輯:中國江西網

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