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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就像佛要金装，人要衣装一样，咖啡豆更要好的豆袋来装！ 当然，这边讲的 袋装咖啡豆 包装不单单只有外装漂亮这么简单就好，最重要的就是能帮助保持咖啡豆新鲜。 一般烘焙完成的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡 每个产地的 袋装咖啡豆 所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢用虹吸壶的咖啡新手一定对虹吸壶清洗诀窍充满期待了吧。那就继续阅读下去哈。 虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 鲜度是咖啡的生命---如何判定 袋装咖啡豆 的新鲜度 有三个步骤：闻、看、剥。 闻 将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购 袋装咖啡豆 时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是 上品，但最好还是用手捏捏，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果偏爱醇厚浓郁的口感， 【曼特宁】系列的豆子也是不错的选择， 【黄金曼特宁】、【老虎曼特宁】可以选择，那为什么曼特宁会选中深烘焙 ？中浅烘的豆子不可以做口感浓郁吗？我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们每烘焙一支豆子，都会记录烘焙曲线，记录豆子的回温点、火力、温度、一爆时间等等，为什么要记录？就是希望根据上一次的数值参照，复制出相同咖啡的风味，保持味道的一致性。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白进阶Level 3 , 开始接受酸的咖啡，分辨各种酸， 体会酸度，从 咖啡小白进阶Level 1进阶 咖啡小白进阶Level 2 ，慢慢 开始喜欢喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特点，简单来说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白，刚开始喝到的就是咖啡味，闻到的就只有咖啡香啊！ 很正常！！进阶学习中，也可以感受到咖啡其他风味~~ 风味一词在日常生活中更多的用味道，滋味来使用，也就是英文的fla
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 保存 袋装咖啡豆 的积极作法： 使用前才打开包装，并且一次用完！ 大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购，几乎没有异议的说；要新鲜，只买一个星期的量，最好跟销量较大的店买---，这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 任何食物金有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，以新鲜烘培的 袋装咖啡豆 大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 袋装咖啡豆 静置几天后会发胀吗?喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需要提前1小时开瓶，让红酒氧化一下，那样会更有利于香气的释放。虽然原理不同，但咖啡确实也有类似的做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白进阶Level 2： 每种单品咖啡有独特的地域风味，咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色，从均衡的美洲豆开始学咖啡 ，开始认识豆子的处理方法， 品鉴咖啡第二个级别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡 是什么？ 冰滴咖啡 ，简单而言，就是用低温及慢滴的方式来萃取咖啡。 冲煮咖啡一般会用热水快速把咖啡细胞中的气味分子萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡 的价格之所以比普通冰咖啡高，是因为制作 冰滴咖啡 需要更多技巧，花更多时间才能萃取出咖啡油、成分及咖啡因。 冰滴咖啡 是什么？ 冰滴咖啡 ，简单而言，就是用低温及慢
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