01. 中國，盆栽咖啡(Potted Plant Coffee)

　　乍一看，這是一盆充滿生機的精緻小盆栽，可湊近一聞，香氣四溢，濃郁的奶香撲鼻而來!原來，這是一杯能喝的“盆栽”!在咖啡和奶泡上鋪一層奧利奧餅乾碎末，最後在用薄荷葉“假扮”一下綠植。

　　02. 香港，鴛鴦咖啡(China Duck Coffee)

　　鴛鴦咖啡是香港地區流行的新式咖啡，一半咖啡一半紅茶搭配，故名之爲“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料，紅茶屬溫涼性飲料，彷佛象徵一對同命鴛鴦，無論水深火熱、冰天雪地，都是生命共同體。

　　注意咖啡要煮濃淡適中，而紅茶的沖泡時間要恰當，勿超過3分鐘，以防苦澀，紅茶可改爲奶茶或附上鮮花或鮮奶油。

　　03. 越南，雞蛋咖啡(Egg Coffee)

　　越南是世界第二大咖啡出口國，黑咖啡是當地人每天必喝的飲品。但是你萬萬沒想到在這個咖啡大國，竟然會出現非傳統的咖啡---雞蛋咖啡。將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最後再把黑咖啡倒入，據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。

　　對了，如果你看到這裏還不覺得有問題的話，提醒你一下：雞蛋咖啡的雞蛋要是生雞蛋，怕了麼?還是更喜歡了?

　　04. 芬蘭，芝士咖啡(Cheese Coffee)

　　如果覺得雞蛋咖啡的口味還是有點清淡，不如試一下來自芬蘭的芝士咖啡。將圓餅狀約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點燒焦的程度，切成可以入口的大小再放入杯中，接着衝入黑咖啡就大功告成了。

　　其實在天寒地凍的芬蘭，有着這麼一杯的確是很暖胃的樂事，就看你能不能接受了。

　　05. 臺灣，海鹽咖啡(Sea Salt Coffee)

　　臺灣的連鎖咖啡店，提供鹹口味的海鹽咖啡讓顧客品嚐。將鹹鹹的海鹽灑在咖啡頂端的奶泡上，據說鹹味更能凸顯咖啡的甜味，喝起來更加順口甘醇。

　　06. 美國，甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)

　　美國洛杉磯的Alfred Coffee & Kitchen，把香濃的咖啡倒進鋪着巧克力(朱古力)的餅乾(曲奇)容器中，讓顧客可以喝完咖啡，再順便將餅乾喫掉。

　　07. 新加坡，牛油咖啡(Butter Fat Coffee)

　　在新加坡，人們會在咖啡中加入牛油，讓咖啡的口感更加豐富。牛油塗麪包可能是常事，但是牛油咖啡你嘗試過麼?來新加坡就能嚐鮮了。這種咖啡又名爲防彈咖啡，將1-2湯匙的無鹽植物黃油，1-2湯匙的中鏈甘油三酸酯油，取代椰子油，放進咖啡裏。有沒有一種反胃的感覺?

　　據稱飲用這種460多卡路里、飽含脂肪的咖啡能減弱人體對食物的渴望，促進體重減輕，並“對認知能力產生極大影響。”，這樣的解釋中奢網也是醉了。如果你家裏剛好有奶油又有咖啡，不妨試試看!

　　08. 墨西哥，火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee)

　　在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒，點上火焰然後把液體從一個容器倒進另一個容器，看起來是不是很像瀑布呢?不過爲了安全，建議各位還是不要自己在家嘗試，到墨西哥的餐廳請咖啡師或調酒師幫你調製吧。

　　09. 日本，綠茶咖啡(Matcha Coffee)

　　這是最具有東方風味的花式咖啡，做法也非常簡單。咖啡的濃烈混合了綠茶的清香，完全不會有衝突的感覺，相反，你一定會驚歎於它的和諧。

　　首先要準備一些綠茶粉，你可以把那此比較乾燥的綠茶磨碎;如果是含水量比較大的綠茶，你可以把它們切碎。然後就是依自己的口味煮一杯咖啡，濃淡均可。最後把咖啡倒入杯中，在液體表面放一勺鮮奶油，再在奶油表面撒一些綠茶粉末。綠茶咖啡中可以放少量的砂糖，這樣可以刺激綠茶散發出更多清香。

　　10. 印尼，麝香貓咖啡(Kopi Luwak)

　　這種咖啡是由印尼麝香貓的糞便作爲原料所生產，因此也有人稱之爲“貓屎咖啡”。麝香貓主要以咖啡果實爲食，果實在胃裏完成發酵，蛋白質被破壞掉。由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。

　　據說使用經過消化的豆子泡出的咖啡，苦澀味會降低，而且帶有特殊香氣。不過一小杯要價30美元，想嚐鮮的人要先掂掂錢包。

　　也因爲價格不菲，許多人便圈養麝香貓來獲利，可憐的小貓咪們!最近有的地方又發明了“象屎咖啡”，也不知道下一個會不會是“人屎咖啡”?大家還是不喝爲好，沒有買賣就沒有虐貓...

　　據說目前還沒有人10種全都喝過，你喝過幾種?

　　來源：咖啡教室